Weinkeller
Produktion
Weinproduktion
Wir produzieren nach den Richtlininen der integrierten Produktion und unter der strengen zertifizierten Kontrolle von Vitival / Vitisuisse. Wir streben jeden Tag eine nachhaltige Entwicklung unseres ganzen Weingutes an.
Hektaren
Weine
Flaschen
Nachhaltiger Weinbau
Durch massive Reduktion von Herbizid und unter grösserem Aufwand für die Bodenbearbeitung fördern wir die Biodiversität und Vitalisierung der Böden. Wir unterstützen Vernetzungsprojekte und Initiativen zur Elektrifizierung der Mechanisierung.
Nicht die Maximierung des Profits sondern die zufriedenen Gesichter der Weingeniesser und eine enkeltaugliche Landwirtschaft sind die Triebfeder für die schweisstreibenden langen Arbeitstage.
Charta Saint-Théodule
Höchster Anspruch an Qualität und Geselligkeit!
Die Charta Saint-Théodule will die Qualitätsprodukte der Walliser Selbsteinkellerer ins richtige Licht rücken, bekanntmachen und verteidigen. Mit ihrer Unterschrift bestätigen die Selbsteinkellerer, dass sie die Charta auf ihre gesamte Produktion anwenden und sich für einen umweltschonenden, nachhaltigen Weinbau engagieren.
artisans du vin
Dieses einmalige Handwerk, über Jahre etwas gedeihen zu lassen, im Zyklus und Einklang mit der Natur jedes Jahr gesunde Trauben zu ernten und zu feinen Weinen zu verarbeiten und dabei auch den Verlockungen der industriellen Produktion und dem Weindesign zu widerstehen, all diese Passion und Überzeugung steckt im Wort
Weinhandwerker oder eben noch schöner
„artisan du vin“.
Weindorf Salgesch
Stolz, als aktives Mitglied und im Vorstand einen Beitrag zur Entwicklung unseres einmaligen Weindorfes zu leisten
Naturpark Pfyn-Finges
Das Weindorf Salgesch und unser Weingut liegen im Perimeter des Naturparks. Der Blick auf das Schutzgebiet Pfynwald, Kernstück des Regionalen Naturparks und seit 1997 offiziell unter Schutz, ist ein seltenes Privileg im sonst fast restlos kultivierten Talgrund im Rhonetal.
Walliser Weine
Das Wallis hat eine Vielfalt an Sorten und Weinbetrieben, welche sich lohnen zu entdecken und zu erleben.
#drinkswisswine
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Kontakt
Besichtigung und Degustation auf Anfrage
Adresse
Cave Mathier & Bodenmann
Varenstrasse 74
3970 Salgesch
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